委员履职风采丨张波：以酒为媒，激活文化新动能

　　文/图衡阳晚报全媒体记者许珂 实习生肖雨欣


　　深冬时节，湖南雁峰酒业有限公司的酿酒车间里，蒸汽弥漫，制酒工人们干劲十足，熟练地挥动铁锹，上甑、摊凉、蒸馏，每一道酿造工序都专注而严谨。

　　“不同窖池的酒糟存有差异，同一口窖池的上、中、下层，酒糟亦不相同，配料季节的更迭、温度与湿度的差别都会让酒糟产生不同。”市政协委员、湖南雁峰酒业有限公司总经理张波向记者介绍，“只有精准把握粮、糟、水、曲各种酿酒要素，才能酿出上乘美酒。”

　　作为衡阳的老字号，雁峰酒曾在湖南白酒市场独占鳌头。如何深入挖掘并传承其文化精髓，让文化元素在产品营销与品牌塑造中大放异彩，成为张波的思考重点。

　　张波告诉记者，目前，雁峰酒业借力酃酒文化，精心打造了中国衡州酒文化博览园，为酒旅融合注入强大动力。园内不仅生动展示传统酿酒工艺，还收藏了丰富的酒器文物，引入衡阳石鼓书院“三绝”文化IP互动体验，推出以雁峰鎏金凤鸟铜钟为灵感的酃酒贡藏等创意产品。

　　这一创新实践，不仅提升了消费者体验，也让品牌与市场焕发新活力，实现了品牌增值、游客增长、销售提升与利税增加的多赢局面。2023年，雁峰酒业市场份额稳步攀升，销售额达1.5亿元，利税2300多万元，吸纳本地就业200余人，同时带动了粮食、包装材料等上游产业发展。

　　“品质是品牌的基石，文化是品牌的灵魂。”肩负政协委员的使命，张波积极谋划雁峰酒产业的创新发展，致力于推动与本市相关产业协同合作，打造更具竞争力的产业集群。

　　谈及未来规划，张波表示，将充分发挥政协委员的资源优势，加速酒旅融合进程。以南岳洞藏为依托，精心打造“南岳圣地雁峰洞藏”圣地之旅，打响“寿比南山宴”美食IP，让品牌深入人心；以回雁峰洞藏为核心，抢占品牌心智高地，拓展市场新空间。同时，积极推进老酒体验馆项目落地生根，让消费者在品味雁峰美酒之时，亦能畅享衡阳特色美食盛宴，全方位感受雁峰酒的独特魅力与衡阳文化的博大精深。