居民抱怨、商家发愁，“油烟之扰”究竟该如何破局?
衡阳日报讯（文/图 吴帅）“这家烧烤店的油烟太大了，已经影响到了我们的日常生活。”近日，有银泰红城业主反映，与他们小区一路之隔的门面房近期开了一家烧烤店，每逢傍晚，都散发出浓浓的油烟味。据业主介绍，店铺的排烟管道口因向着马路直排，气味直接吹向了自家小区，且久久无法散去。
接到市民投诉后，笔者来到了居民们所反映的“梁胖胖烧烤店”，该烧烤店开设于距离居民楼直线距离约40米外的一层门面房，店铺的油烟管道设计确如居民所说一致，排烟口就设于约三米高的招牌下方一侧。彼时，虽未到就餐高峰期，但在排烟口外仍可隐约闻到油烟的味道。
“虽然隔了一条马路，但排烟口是正对着我们的小区，烧烤店一旦营业，家里就弥漫着浓浓的油烟味，现在天气渐渐炎热，我们都不敢开窗。”有居民认为，店铺的排烟方式极不合理，按要求应该走公共烟道。
为此，笔者当即联系上该烧烤店所在辖区华兴街道城管中队，该队香江分队队长刘玄珠也立即赶到了现场。
“确实收到不少业主投诉，我们也多次上门进行过检查。”刘玄珠告诉笔者，对于居民投诉油烟排放没有走公共通道的问题，究其原因在于该排店铺并非商住一体，在规划时使用功能便被定为纯商业属性，对于这类店铺，并非属于强制要求安装公共烟道范围，所以整排店铺就没有公共烟道。
为进一步了解情况，笔者找到该店铺老板，听闻笔者的来意，店铺老板也显得比较困惑：到底怎样才算合规?
店铺老板表示，他们于5月开始营业，初期接到业主投诉后，便迅速购置了一台油烟净化器。“商铺只有一层，做不到高空排放，也没有公共的排烟管道，曾想过把油烟排到下水道，但也不符合规定，为此我们特意花了3万元购置了油烟净化器。”店铺老板还告诉笔者，被业主屡次投诉后，城管部门曾多次到店里查看情况，还要求做油烟检测报告。
在店铺老板提供的油烟检测报告中，笔者发现，湖南泰华科技检测有限公司曾于6月中旬对该店铺进行过连续5天的油烟检测，其“实测浓度”和“折算浓度”均未超过《饮食业油烟排放标准（试行）》（GB18483-2001）标准限值的2.0毫克/立方米，达到国家要求的油烟排放标准。
“应城管要求，目前我们每月都定期对油烟管道进行清理，而且还请了油烟净化器的厂家上门多次进行过调试，目的就是希望把油烟污染降到最低，尽可能满足周边居民要求。”店铺老板表示，自己投入了数十万元的店铺，刚开业就麻烦不断，不应该完全追究自己一方的责任。“我们已经在积极配合改造了，不想扰民，也希望监管部门能考虑商家的难处，提供更多的扶持和政策指引。”
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