2024年衡阳市餐饮行业工伤预防培训启动

　　衡阳日报讯（全媒体记者李建平 通讯员王淞）12月18日，2024年衡阳市餐饮行业工伤预防培训举行。来自市餐饮行业协会的88家会员单位的管理人员和一线人员共165人参加培训。

　　“天下小炒看湖南，湖南小炒看衡阳”。餐饮行业的繁荣发展已成为衡阳文化的展示窗口，也加持了衡阳旅游的吸引力、衡阳经济的助推力。然而，在行业蓬勃发展的背后，工伤事故的阴霾却不时笼罩。近一两年的数据显示：厨房内热油溅伤、蒸汽烫伤、滑倒摔伤等工伤事故频发，每年上百名员工受伤就医。本次培训就是通过系统性培训，提高我市餐饮行业从业人员的安全意识，为企业创造一个安全、健康、和谐的工作环境，降低工伤事故发生率，保障员工合法权益，让美食与安全同行，助力衡阳餐饮行业持续繁荣发展。

　　当天的启动仪式上，举行了电子签约仪式：10名餐饮企业代表与市工伤保险服务中心签署了工伤预防承诺书，郑重承诺：全面参与工伤保险，创造安全生产环境；进行了集体宣誓：市餐饮协会执行会长带领全体与会企业代表，庄严宣誓：安全心中藏、违章绝不沾。企业与员工“双向奔赴”，共同守护每一位餐饮从业者的生命安全与健康福祉。

　　启动仪式后，工伤预防培训随即展开。培训内容分为理论授课与实操演练两大板块。理论课上，专家们深入剖析了餐饮行业常见事故的原因与预防对策，引导学员们从源头上识别风险、消除隐患；实训课上，通过模拟行业事故院前急救场景，让学员们在实践中掌握急救技能，提升应急处理能力。当天的培训，通过视频号开展线上同步直播，扩大了培训影响力和覆盖面。

　　据悉，接下来，主办方还将开展一场针对餐饮行业工伤预防知识竞赛，持续一周，鼓励餐饮行业人员积极参与，提升工伤预防知识技能和政策法规的知晓度。