践行“光盘行动”，衡阳市公安局交警支队多举措倡导节约

　　衡阳日报9月4日讯（王苏燕 左百村）“帮我少打一点，不够我再来加。”9月3日12时，在衡阳市公安局交警支队食堂内，前来就餐的职工有序排队取菜打饭，自觉做到吃多少打多少。

　　记者在该食堂看到，墙上、餐桌上，“拒绝剩宴，将光盘进行到底，杜绝舌尖上的浪费”“珍惜粮食，从我做起”“少打多次，不够再添”等提示语随处可见，时刻提醒用餐人员节约粮食、杜绝浪费。

　　交警支队警务保障科负责人表示，为加强食堂餐饮源头管理，要求支队机关食堂根据用餐人数、就餐规律控制食材品种、数量，烹饪的菜品要尽可能满足就餐人员口味，从而保证就餐人员应食尽食。同时尽可能将食材的利用率最大化，“不同菜品的不同部位可以做成不同口味的食材，比如食堂会把芹菜根、香菜根都做成美味小菜，留住节俭的根。”

　　记者了解到，交警支队加强就餐行为管理，要求食堂工作人员在分餐时就少打一点，支队公务用餐实行“N-1”餐标。警务保障科安排人员在就餐时间段进行监督管理，对出现的餐饮浪费行为进行制止，确保杜绝餐饮浪费工作落实落细。