衡阳市餐饮行业协会发出倡议:餐饮企业好顾客的消费参谋


  衡阳日报8月19日讯(记者胡亚华)  连日来,衡阳市餐饮行业协会向各会员单位、餐饮企业及广大消费者发出《关于坚决制止餐饮浪费行为,切实培养节约习惯,在全社会营造浪费可耻节约为荣的氛围的倡议》。

  《倡议》要求,“各餐饮企业要引导广大消费者树立科学饮食新理念,养成崇尚节约、厉行节约的良好习惯,文明理性消费,不误导消费者超量点餐,自觉抵制铺张浪费。”此外,《倡议》还倡导各会员单位、餐饮企业,创新经营服务方式,积极推行“分餐制、公筷制、双筷制”,提供“半份、半价”“小份、适价”服务方式和环保打包服务。


  衡阳市餐饮行业协会秘书长王涛表示,举办宴席,市民不要盲目追求“高大上”,应根据实际需求,菜式适量适度;自助式餐厅,餐饮服务人员应对客人进行善意提醒,实施有效的消费指导,当好顾客的消费参谋。此外,为了制止浪费行为,弘扬节约美德,接下来,衡阳市还将推动绿色厨房创建,各餐饮企业将积极开展节能节水改造,提高水、电、煤、气使用效率,减少厨余垃圾,推进餐厨垃圾集中化处理;大力推进早餐工程、中式快餐、特色小吃标准化、连锁化、品牌化发展,规范外卖食品中一次性餐具的使用,杜绝过度包装等浪费行为,为广大消费者提供健康、环保、安全、便利的消费环境。
【编辑:刘紫叶 责编:梁丽君 】
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