沃野衡州丨无渣生姜托起村民美好“姜”来

　　衡阳日报讯（全媒体记者莫雄飞 通讯员陈瑶 王荣）金秋时节，国家地理标志农产品----常宁无渣生姜迎来丰收。凭着无渣、脆爽的独特优势，加工的姜榨、姜糖、酱泡姜等产品更是走俏北上广，带动了4000余人产业增收。

　　9月1日，在西岭镇五冲村无渣生姜种植基地，满地的姜叶郁郁葱葱，浓郁的姜香扑鼻而来。村民们穿梭其中，起姜、剪枝、装袋，欢笑声伴着生姜的鲜香，丰盈着这幅热闹的丰收图景。在村集体经济合作社，村民把采收回来的生姜清洗、去皮、切片，然后摊平在烈日下烘烤。村党总支书记李小文告诉记者：“加工过的产品比出售原成品利润提高6倍，目前合作社平均一天加工姜片300多斤，预计全年总产值达到40多万元，给村集体经济增收20多万元，解决村民就业40--50人。”

　　2022年以来，五冲村两委聚焦优势产业，依托“合作社+农户”的经营模式，进一步延伸无渣生姜产业链，重点打造姜糖、腌姜片等附加产品，推进生姜产业化发展。同时，采取“连点成线、以点带面”的发展模式，大力发展玉竹等中药材种植，带动村民致富增收，促进村集体经济发展。李小文介绍道：“下一步，五冲村将积极调整产业结构，大力发展生姜和玉竹等中药材种植，带动村集体经济发展和村民增收。”

　　常宁无渣生姜主产区位于南岭余脉大义山山区的常宁市白沙镇、西岭镇一带，以嚼之无渣闻名。2022年，获批国家农产品地理标志登记产品，成为了常宁特色农产品的“金字招牌”。目前，常宁市无渣生姜种植面积已达到4000余亩，并形成了“种植储存+加工+销售”全产业链条。