赵冰冰和韦雅燕是衡山县职业中等专业学校旅游服务与管理专业的学生赵冰冰高三、韦雅燕高二不同的年级，共同的目标让这对同年同月出生的姐妹花朝夕相处于酒店服务竞赛的实训室中


　　▲赵冰冰（右）与韦雅燕（左）正在实训



　　身高一米七四的赵冰冰于2019年秋季进入衡山县职业中等专业学校19级旅游班学习。初中毕业的她，因成绩不好无奈选择职业学校学习。入校后，发现职业学校也大有作为，于是主动报名加入酒店服务技能训练队，她积极参赛，通过比赛提升技能。


　　2020年12月，她与队友康佳洁参加2021年度“楚怡杯”湖南省职业院校技能竞赛荣获二等奖第一名。对这个成绩，她并不满意，不服输又霸得蛮的她赛后训练更加刻苦，追求技能水平提升的同时以学姐的身份指导队友韦雅燕训练。


　　2021年12月31日，她与韦雅燕在2022年度“楚怡杯”湖南省职业院校技能竞赛（中职组）酒店服务赛项中荣获一等奖。因成绩优异，赵冰冰已被长沙商贸旅游学院免试录取。



　　一脸甜美笑容的韦雅燕于2020年秋季进入衡山县职业中等专业学校20级旅游班学习。她性格活泼，相比枯燥的文化课她更喜欢实践操作，因此选择职业学校学习技能。

　　入校后，她看到学姐们的娴熟操作，萌生了参赛的念头，便主动报名加入酒店服务技能训练队。因为驼背，她每天要头顶饮料瓶、两小腿夹A4纸，“四点一线”靠墙站立半个小时以上，以纠正身形，练出良好的站姿。


　　酒店服务赛项分为前厅客房服务和餐饮服务两大项，包括前厅接待服务、客房中式铺床与夜床服务、工作台准备和中餐宴会摆台等内容。该赛项比赛总时长1小时34分钟，既是技能的较量，也是体力的比拼。为了增强体力，这对姐妹花每天早上5点多钟就在校园操场晨跑。


　　中餐摆台和客房中式铺床是赵冰冰和韦雅燕日常训练最多的项目。看似简单的动作，却非常考验技术、体力和毅力。台布装饰布要保持台面平整；骨碟摆放要间距相等、边缘距桌沿1.5厘米；汤碗、汤勺、水杯等餐用物品的摆放要求各不相同。要达到这些要求，需要大量时间来操作和打磨。

　　相比日常训练，比赛的最大拦路虎是英语问答。因为英语成绩不佳，一碰到岗位情境英语问答就状况频出。为此，她们只有不断重复练习上百次、上千次。


　　对于困难，她们的口头禅就是“不会的题，都是重复的次数不够，那就继续重复。”

　　目前，赵冰冰和韦雅燕正在备战2022年全国职业院校技能竞赛酒店服务类赛项。这对姐妹花经常跟指导老师汪衡珍调侃，“我们不是学霸但我们很拼”，霸得蛮、不服输就是她们迎接挑战直面未来的态度。 返回衡阳全搜索首页>>