新年·新貌·新气象丨“咬春”吃萝卜，新年好寓意

　　衡阳日报2月4日讯（记者周琪 通讯员唐兰荣） “加油，拔大萝卜了。”2月3日，在珠晖区金甲村白泥谭组，“村播”夏燕子正在自家的田地里通过手机直播，向网友展示金甲岭萝卜的生长环境和独特品质。当天是立春，这一天通常被认为是万物之始，而在衡阳，立春都有“咬春”吃萝卜的习俗，寓意新的一年万事顺遂，平平安安。

　　“秉暑凌霜金甲岭，嫩白碧绿叶清莹。理气宽中安六腑，甜如蜜水脆如菱。”金甲岭萝卜因其脆爽味甜、多汁无渣的风味特色，成为衡阳市首个国家农产品地理标志产品。夏燕子的直播还有一个重要的使命，就是借助金甲岭萝卜的盛名介绍立春这天衡阳的习俗。

　　立春吃萝卜的习俗在我国流传甚久，其主要说法是吃萝卜可以解春困，也因为萝卜味辣，取古人“咬得草根断，则百事可做”之意。目前，金甲岭萝卜种植面积达到3000余亩，深加工企业、专业合作社30多家。国家农产品地理标志产品和“粤港澳大湾区菜篮子”基地两块金字招牌的加持，让金甲岭的萝卜在促进农民增收、产业扶贫、三产融合、乡村振兴上发挥着越来越重要的作用。夏燕子介绍，“以前萝卜几分钱一斤，卖都卖不出去，现在你看土里都没得萝卜了，还没到春节销量就特别好。”