- 元宵佳节将至,手工元宵受市民青睐
掌上衡阳客户端讯(记者 胡亚华)下周二(19日)是元宵节,元宵热销,满城流香。16日,记者走马城区多家超市和蛋糕饼屋发现,花样繁多的元宵早早摆满了专柜货架,一些店家现场炸煮元宵,剥露馅芯,供顾客免费品尝,其中,传统风味的手工元宵备受市民热捧。

▲加工制作元宵馅的忙碌场景。
当日下午,在和平北路一西饼蛋糕店内,前往购买元宵的市民络绎不绝,生意红火。“这家店的元宵味道正宗,连续几年我都过来买一些,除了自家吃,还打算送一些给亲朋好友,味道确实不错。”家住珠晖区荷花坪的赵大伯说。“元宵节临近,除了喜欢吃元宵的顾客上门购买之外,还有不少酒家食肆提前预定,目前,已接到来自多家酒家宾馆的订单,元宵节当天预订元宵量已达数百斤。”店主兴奋地告诉记者。记者了解到,手工制作的传统风味元宵受到消费者欢迎。“现场制做的白糖桂花以及芝麻花生元宵,馅料新鲜,味道纯正,能品尝出孩提时候的醇香滋味。”年近七旬的市民曹奶奶颇有感触地说。

▲传统风味的手工元宵受到消费者热捧。
今年的元宵除了黑芝麻、桂花等传统风味之外,还有玫瑰花生、核桃芝麻以及水果味等元宵;品种繁多,新款元宵颇受年轻人青睐。据了解,尽管糯米、桂花等原材料价格较去年同期略有上涨,但今年元宵总体价格与去年基本持平。(编辑:王丹 责编:雷昕 三审:李少华)
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