衡阳日报讯（全媒体记者许珂）无需复杂烹饪，摘下来洗洗就能吃——近日，市蔬菜研究所联合中国农科院蔬菜花卉研究所攻关筛选出的“丰源116”水果型甘蓝正式亮相。这款自带清甜属性的“可生食甘蓝”，不仅填补了湖南省优质水果型甘蓝的空白，更让湖南人的餐桌多了一份“从菜地到舌尖”的新鲜滋味。

寒冬时节，走进市蔬菜研究所的试验田，一颗颗“丰源116”宛如饱满的绿宝石镶嵌在沃土中，株型紧凑圆润，叶片油亮厚实。轻轻切开，球芯紧实无丝，咬上一口脆嫩多汁、清甜回甘，这正是它区别于传统品种的核心优势。

甘蓝是我省重要叶类蔬菜。过去，秋季甘蓝多以京丰一号、奥奇娜等扁球型品种为主，生育期偏长且品质、抗病性有待提升；鸡心甘蓝等早熟品种虽能提早上市，却不耐贮运，难以满足超市标准化销售与市场持续供应需求。市场对优质、耐贮、适配本地气候的甘蓝新品种需求迫切，“丰源116”的成功筛选恰好破解了这一产业痛点。

“经过多年探索，我们成功筛选出中早熟扁球型水果甘蓝‘丰源116’，并完善了配套秋季栽培技术体系。”市蔬菜科技创新专家工作站负责人旷碧峰介绍，该品种由中国农科院蔬菜花卉研究所育成定名，露地定植后约65天即可采收，单球重1．5—3公斤，球型扁圆、叶色亮绿，兼具抗枯萎病、黑腐病能力，商品性突出，深受产销双方青睐，具有良好的推广应用前景。

如今，这颗“甘蓝界小甜心”已在全省及周边地区的田间地头扎根结果，还进入了粤港澳大湾区“菜篮子”基地。通过“公司＋基地＋农户”的模式，新鲜采收的“丰源116”从田间直达超市货架、家庭餐桌，让消费者尝到“从菜地到舌尖”的鲜甜。

亮眼的市场表现，离不开科研平台的硬核支撑与成熟推广体系的保驾护航。2025年4月，中国农科院蔬菜花卉研究所将湖南省“甘蓝新品种比较试验站”“甘蓝新品种示范推广站”两块“国字号”招牌授予市蔬菜科技创新专家工作站与市德丰源种业有限责任公司专家工作站，标志着衡阳成为国家级甘蓝科研成果在区域转化应用的核心枢纽。同时，专家团队依托“引进—试验—筛选—推广”合作模式，目前已有15个甘蓝新品种在湖南多地推广，成为全省冬春夏三季叶类蔬菜的重要供应来源。

责任编辑：张花