衡阳日报讯(全媒体记者周琪 通讯员唐兰荣)6月11日,记者从珠晖区获悉,雁峰酒生产基地成功入选首批省级非物质文化遗产生产性保护基地名单。
据了解,生产性保护是我国非遗保护的主要方式之一,不仅有利于增加项目实践频次、壮大传承队伍、激发创新创造活力,还能促进传统工艺和现代技术有机结合,增强非遗企业核心竞争力。
湖南雁峰酒业有限公司位于珠晖区周家坳,前身为始建于上世纪50年代的地方国营恒星酒厂,传承衡阳延续千年的醽醁贡酒古法酿造工艺,不断创新和改良,成为湖南浓香型大曲酒的发源地。该公司作为“雁峰酒酿造技艺”项目的保护单位,是湖南省白酒生产骨干企业,全国酒类著名品牌,先后获得“湖南老字号”“湖南省工业旅游示范点”和“衡阳市市长质量奖”等荣誉,“廻雁峰酒老窖池群及传统酿造区”获评首批“湖南省工业遗产”,“雁峰老窖池”获评“湖南省文物保护单位”,“酿造酒传统酿造技艺(雁峰酒酿造技艺)”列入湖南省非物质文化遗产名录。
编辑:王丹