衡阳日报讯（聂山人 见习记者王慧）烤生蚝、小龙虾、烧烤、冰粉……近日，记者走进石鼓区进步夜市，看到街道划分出20多个摊位，各种美食应有尽有，前来品尝的居民络绎不绝。

　　“在这可以买到各种小吃，价格也很平民化。”市民王女士边吃边兴奋地说。“我们一方面在餐车形象、出摊时间、卫生管理等方面实现了统一，一方面引导门店坚持诚信优质、绿色环保、顾客至上的服务理念，打造食品安全示范夜市。”进步夜市负责人欧阳姗告诉记者，为了让市民能够放心、安心消费，各个摊位均实行明码标价，每天对摊位各类别食物进行抽样，样品留存48小时，切实保障消费者的权益。

　　经营期间，摊主们需负责清理各自经营区域。每天夜市结束后，管理方还会安排保洁人员全面清扫，所有的垃圾都会被集中收集，及时清理转运。

　　据悉，进步夜市整合了周边零散摊贩，总长约100米，宽约12米，总摊位数26个。夜市引入公司化管理，有效解决了“路边摊食品”不放心的问题。

　　进步夜市自9月8日正式投入运营以来，每个摊位的日营业额平均在1000元左右。