衡阳日报讯 （全媒体记者邹红辉）在衡阳市餐饮企业，提起“热心大姐”王春震，大家都不陌生。除了她是缘老湘食餐饮连锁企业负责人、衡阳市微公益青年志愿者协会副秘书长外，更重要的还是她因诚信经营、热心公益事业而誉满一方。

         “无论待人处事、经营企业，还是做慈善公益，诚信都是一切成功的基础。”王春震说。

        宁愿亏钱，也不愿意亏信誉

        2005年，缘老湘食还是一间不足50平米的小店。为了保证菜品新鲜卫生，王春震每天都去菜市场采购，使用的食用油也是品牌油。然而，当时店内的客源并不稳定，有员工提议，为了节约开支，使用隔天的食材和散装油，但均被王春震一口拒绝。

        经营最困难时，为了省钱发工资、交房租，王春震几年没有买过新衣服，连儿女的学费也是找亲戚借的。即便如此，她依然初心不改，选择诚信经营。小小饭店因为菜品新鲜美味、价格童叟无欺赢得了顾客的青睐，逐渐发展成全市知名餐饮企业，并荣获湖南省“市场监管+商务诚信”试点餐饮类三星级单位。

        2020年1月，新冠肺炎疫情暴发，缘老湘食响应国家号召，宁愿承受巨大经济损失，也无条件退还顾客预订年夜饭的定金，并将之前部分囤备的食材免费送给周边社区工作人员，让他们分发给隔离人员，帮助大家共渡难关。

        在王春震号召下，企业旗下各餐饮店每年都参与宴请环卫工人的爱心活动，多年来免费服务招待环卫工1000余人次。

        热心公益，募集善款超百万

        “王妈妈，谢谢你！是你给了我读书成才的希望......”肖梅（化名）抱着不是亲人胜似亲人的王春震，满是感激地说。

        在经营自己事业的同时，王春震热心参加公益事业。一个偶然的机会，她在做义工志愿者时，认识了衡阳县井头镇困难学子肖梅。望着年仅10岁、因贫困面临失学的小女孩，王春震毅然承诺，负担其至成年的一切学费和生活费。10年中，无论是遭遇经济困难，还是忍受病痛，她每个月都会按时来到井头镇，将这笔爱心善款交到肖梅的手中。

        据悉，像肖梅这样的孩子，王春震先后资助了近20人，一直帮助到他们顺利完成学业。同时，由她负责牵头的“温暖乡里娃”壹基金温暖包项目，已连续开展3年，惠及全市偏远山区约1000名贫困儿童。

        在衡阳市微公益青年志愿者协会，她热衷传播公益理念，用心组织开展敬老、助学、助困爱心活动，热心参与文明创建、疫情防控、关爱儿童志愿服务，力所能及帮助一些需要帮助的人。

        市微公益青年志愿者协会党支部书记宁颂君介绍，10余年来，王春震爱心捐款20余万元，募集善款近100万元，并将所有账目公开。

        言传身教，拾金不昧20余万

        今年“五一”期间，缘老湘食先锋店的客人络绎不绝。正当店内服务员忙着收桌时，突然发现餐椅上遗落了一个女式手提包，打开一看，里面竟有1万元现金和苹果手机一部。

        通过对包内的物品核实失主的身份证信息等，工作人员很快就将钱物完璧归赵。服务员蒋运莲告诉记者，在王春震的言传身教下，多年来企业返还客人现金超过20万元，还有笔记本、手机、银行卡等贵重物品。有几次客人将孩子忘在店内，王春震也是主动联系，每次都将孩子安全送回。

        随着企业发展走上正轨，但店内很多员工年龄偏大，还没有购买社保，一旦生病或退休，生计都成问题。于是，王春震向所有员工承诺，就算企业亏本，垫付积蓄都要为他们买上“五险”。2019年，缘老湘食成为率先给全店100多名员工购买“五险”的衡阳餐饮企业之一。