衡阳这家社区食堂为何能“出圈”？
文/衡阳晚报全媒体记者谢小青 图/陈太仰
中午11时30分，随着锅碗瓢盆碰撞声，雁峰区岳屏社区食堂热闹起来，热气腾腾的饭菜香气四溢，居民悠闲地从家里前来就餐。
“今天吃芹菜炒牛肉、肉沫水蒸蛋、酸萝卜肉丝、玉米胡萝卜骨头汤，才12块钱，卫生又实惠。”经常光顾社区食堂的65岁老人肖科云说道。
随着人口老龄化进程加快，空巢、独居、高龄等老人“吃饭难”问题日渐突出，社区食堂在各地悄然兴起。岳屏社区食堂以高性价比、食材健康“出圈”，俘获了一大批老年人的胃，也打通了养老服务“最后一米”。
社企携手，解决老人“吃饭难”
走进岳屏社区食堂，地面整洁干净，服务人员热情周到，大家坐在餐桌前，一边吃着可口的中餐，一边聊着家常。
“白天一个人在家，自己买菜、做饭要花几个小时，有了社区食堂，吃饭就省事多了。”
“这里服务好，随时都能了解这些饭菜的制作过程。”
在岳屏社区食堂就餐的多是邻里街坊，大家的理由不一，都主打一个吃得舒心、开心。
岳屏社区辖区面积0.8平方公里，常住人口和流动人口有近8000人，60岁以上老年人约有2200人，其中不少是孤寡、独居、空巢老人，吃饭成了他们每天最头疼的事情。
这不仅仅是岳屏社区的个性问题，也是现代社会普遍存在的共性问题。去年10月，住建部、民政部联合发布《关于开展完整社区建设试点工作的通知》，《通知》中有关“社区食堂”的建设备受居民关注。不久后，《湖南省社区居家养老助餐服务若干规定》正式公布，衡阳也出台了《衡阳市养老服务“长者食堂”试行方案》。
岳屏社区通过调研，牵头整合资源、提供场地，引进本土企业管理经营，加上政府给予补贴，在社区打造食堂，于今年5月14日正式营业。
岳屏社区党委书记、居委会主任廖刚介绍，社区食堂很受大家欢迎，现在一天有200人就餐。
健康又实惠，滋润老人胃
“我们都是新鲜采购，牛肉、猪肉、鸡肉换着吃，再搭配时令蔬菜。”岳屏社区食堂师傅每天变着花样烧菜，以老年人喜爱的清淡爽口菜为主。
社区食堂的饭菜价格便宜是吸引消费者的重要原因。岳屏社区食堂餐费标准根据不同的年龄设置价格：60岁以下15元一餐，60岁至79岁12元一餐，80岁以上10元一餐。食堂还提供“送餐到家”服务，让出行不便人群足不出户吃上可口的饭菜。
为了确保食品安全，岳屏社区食堂建立了严格的食材采购、储存、加工和配送制度，确保老年人吃得健康。
记者注意到，岳屏社区食堂消毒柜、留样柜一应俱全，餐具消毒以及卫生清洁流程，均严格按照相关的规定进行。
构建“1+N”服务，温暖老人心
随着来社区食堂就餐的居民越来越多，社区食堂不仅留住了老人们的胃，也通过不断深化服务，温暖着老人们的心，让老年人度过幸福的晚年“食”光。
“这是我们的会议室，又是民乐团的排练室，就餐人数多时还是餐厅。”廖刚的话刚落音，在一旁排练节目的刘大爷接过话：“我每周来社区排练、就餐，这里菜品丰富，我们都喜欢。”
岳屏社区与社区民乐队合作，组织老年朋友在这里弹奏乐器、演唱歌曲，活动结束后还可以在食堂就餐，让社区食堂既有烟火气，又有文艺范。
不仅如此，岳屏社区还面向居民群众开展社区“周周乐”活动，把餐饮食堂变成社区居民的“精神食堂”，同时不断拓展文化功能，联合社区新时代文明实践站开展政策宣讲、文体娱乐、志愿服务等活动，拉近了社区居民之间的距离，提高了社区的凝聚力。
“要让社区食堂不仅驻在社区、依托社区、服务社区，更深度融入社区。”廖刚信心满满。
随着社区食堂工作开展的不断成熟，岳屏社区食堂逐渐建立起“1+N”服务模式，为家门口养老提供了更好的发展土壤，打造成了居民群众的温馨家园，努力实现“小食堂”撬动“大民生”。
中午11时30分，随着锅碗瓢盆碰撞声，雁峰区岳屏社区食堂热闹起来，热气腾腾的饭菜香气四溢，居民悠闲地从家里前来就餐。
“今天吃芹菜炒牛肉、肉沫水蒸蛋、酸萝卜肉丝、玉米胡萝卜骨头汤，才12块钱，卫生又实惠。”经常光顾社区食堂的65岁老人肖科云说道。
随着人口老龄化进程加快，空巢、独居、高龄等老人“吃饭难”问题日渐突出，社区食堂在各地悄然兴起。岳屏社区食堂以高性价比、食材健康“出圈”，俘获了一大批老年人的胃，也打通了养老服务“最后一米”。
社企携手，解决老人“吃饭难”
走进岳屏社区食堂，地面整洁干净，服务人员热情周到，大家坐在餐桌前，一边吃着可口的中餐，一边聊着家常。
“白天一个人在家，自己买菜、做饭要花几个小时，有了社区食堂，吃饭就省事多了。”
“这里服务好，随时都能了解这些饭菜的制作过程。”
在岳屏社区食堂就餐的多是邻里街坊，大家的理由不一，都主打一个吃得舒心、开心。
岳屏社区辖区面积0.8平方公里，常住人口和流动人口有近8000人，60岁以上老年人约有2200人，其中不少是孤寡、独居、空巢老人，吃饭成了他们每天最头疼的事情。
这不仅仅是岳屏社区的个性问题，也是现代社会普遍存在的共性问题。去年10月，住建部、民政部联合发布《关于开展完整社区建设试点工作的通知》，《通知》中有关“社区食堂”的建设备受居民关注。不久后，《湖南省社区居家养老助餐服务若干规定》正式公布，衡阳也出台了《衡阳市养老服务“长者食堂”试行方案》。
岳屏社区通过调研，牵头整合资源、提供场地，引进本土企业管理经营，加上政府给予补贴，在社区打造食堂，于今年5月14日正式营业。
岳屏社区党委书记、居委会主任廖刚介绍，社区食堂很受大家欢迎，现在一天有200人就餐。
健康又实惠，滋润老人胃
“我们都是新鲜采购，牛肉、猪肉、鸡肉换着吃，再搭配时令蔬菜。”岳屏社区食堂师傅每天变着花样烧菜，以老年人喜爱的清淡爽口菜为主。
社区食堂的饭菜价格便宜是吸引消费者的重要原因。岳屏社区食堂餐费标准根据不同的年龄设置价格：60岁以下15元一餐，60岁至79岁12元一餐，80岁以上10元一餐。食堂还提供“送餐到家”服务，让出行不便人群足不出户吃上可口的饭菜。
为了确保食品安全，岳屏社区食堂建立了严格的食材采购、储存、加工和配送制度，确保老年人吃得健康。
记者注意到，岳屏社区食堂消毒柜、留样柜一应俱全，餐具消毒以及卫生清洁流程，均严格按照相关的规定进行。
构建“1+N”服务，温暖老人心
随着来社区食堂就餐的居民越来越多，社区食堂不仅留住了老人们的胃，也通过不断深化服务，温暖着老人们的心，让老年人度过幸福的晚年“食”光。
“这是我们的会议室，又是民乐团的排练室，就餐人数多时还是餐厅。”廖刚的话刚落音，在一旁排练节目的刘大爷接过话：“我每周来社区排练、就餐，这里菜品丰富，我们都喜欢。”
岳屏社区与社区民乐队合作，组织老年朋友在这里弹奏乐器、演唱歌曲，活动结束后还可以在食堂就餐，让社区食堂既有烟火气，又有文艺范。
不仅如此，岳屏社区还面向居民群众开展社区“周周乐”活动，把餐饮食堂变成社区居民的“精神食堂”，同时不断拓展文化功能，联合社区新时代文明实践站开展政策宣讲、文体娱乐、志愿服务等活动，拉近了社区居民之间的距离，提高了社区的凝聚力。
“要让社区食堂不仅驻在社区、依托社区、服务社区，更深度融入社区。”廖刚信心满满。
随着社区食堂工作开展的不断成熟，岳屏社区食堂逐渐建立起“1+N”服务模式，为家门口养老提供了更好的发展土壤，打造成了居民群众的温馨家园，努力实现“小食堂”撬动“大民生”。
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