@吃货们,大闸蟹已悄然上市了


掌上衡阳客户端9月19日讯(记者胡亚华)秋风起,蟹黄肥。临近中秋,大闸蟹也渐渐肥美起来,令吃货充满期待。连日来,记者走访城区水产市场发现,吃货们心心念念的大闸蟹已悄然上市,一些商家表示,要再等半个月左右,才可品尝到今秋最肥美的大闸蟹,目前,各店家热卖的序幕已经开启。


今天下午,在后宰门水产市场,记者看到,一些水产店已有大闸蟹上架,只是数量还不多,水池内大闸蟹张牙舞爪生猛的模样抢人眼球,引来不少消费者挑购,店家业主忙着埋头替大闸蟹捆绑筋绳。从事大闸蟹经营多年的黄老板告诉记者,今秋大闸蟹较往年推迟了10天左右上市,首轮小批量上市的大闸蟹主要来自洞庭湖及江苏一带,小的大闸蟹约15元一只,大的约20元一只,今秋的大闸蟹发育良好,肉质结实,个头和品质都好于去年。

因一些大闸蟹尚未真正完全成熟,眼下蟹黄欠丰满,想吃到今秋膏满黄肥的大闸蟹,还得再等半个月左右。受自然灾害等多种因素影响,今秋大闸蟹整体减产,目前,大闸蟹价格与去年同期基本持平,业内人士预计,中秋国庆假期,因需求量骤增,大闸蟹价格可能略有上涨。
【编辑:胡苏 责编:雷昕】
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