早餐新玩法!打了鸡蛋的西红柿

   早餐最常吃到额鸡蛋有关的,无疑是鸡蛋羹、煮鸡蛋、煎鸡蛋、或者鸡蛋炒米饭......大家有没有听过“Baked番茄鸡蛋Cups,这款烤箱菜准备其实非常简单,外层多汁浓郁,内心的鸡蛋又软又嫩,美味健康的不要不要的!当然,番茄和鸡蛋在味道上本来就很搭,相信这道菜对于新手来说,绝对是不容易出错的料理。 


制作Baked Eggs in Tomato Cups步骤如下
 


  打横切掉番茄的顶端,挖出中间的果肉让番茄变成碗状(果肉可以留下来熬煮成意粉酱)。


  放在烤盘上,淋上橄榄油,撒上适量的盐、黑椒和百里香,放两片蒜片进番茄里。送进预热至200摄氏度的烤箱。


  如果你一次只做两个,大概10~20分看看番茄是否像图中这样外皮变得有一点点皱,是的话就可以出炉了。


  出炉后打入鸡蛋,撒上盐和黑椒,重新放回烤箱烤7至9分钟,或到你喜欢的状态即可。(编辑:周兰迪 责编:雷昕 三审:李少华) 返回衡阳全搜索首页>>

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